男のグルメ(5ページ)

「せんべろ」でも「じっくり」でもよし。 酒屋直営のビル地下酒場はオジさんの味方。 新橋駅前ビル1号館地下の飲み屋街といえば、夕方からすでに満席の店も多い、飲んべえの聖地。中でもビルの入り口左に陣取る「吟」は、近隣のサラリーマンに愛されて17年の立ち飲み店だ。店内はカウンターのほかいくつかテーブルがあり、比較的広め。熱気むんむんの満員状態になることも多いが、客の回転がいいのであまり気にならない。 支払…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・新橋「たち飲み 吟」

貝だけで取ったダシに宿る どこまでも広がるコクと甘み なんとも個性的な店名は、様々な飲食店を経験してきた店主が最後に一…»続きを読む

【眼福ラーメン】 大阪・十三「くそオヤジ最後のひとふり」

辛くてうまい四川料理に「三冷ホッピー」。 汗をかきながら壮快な酔い心地。 志木駅のロータリーから歩いて1分の駅近にある「…»続きを読む

【一杯酒場】 埼玉・志木「一球酒場」


〝水を美味しくするイメージ〞は 博多ラーメン店主の新境地 人気の博多ラーメン店「田中商店」の店主が、ラーメン人生も20年…»続きを読む

【眼福ラーメン】 東京・神楽坂「中華そば 田中屋」

驚ボリューム鍋380円の気前良さ 割烹出身料理人と美人ママの賑わい空間 近鉄・大阪上本町駅、市営地下鉄・谷町九丁目駅から直…»続きを読む

【一杯酒場】 大阪・上本町「まもる」

ブリの旨味とすっきりスープが あとをひく和風あら汁テイスト のれんをくぐると、小料理屋のような雰囲気の店内に漂う上品な…»続きを読む

【眼福ラーメン】 神奈川・日本大通り「めんや正明」

開店半年、早くも上野っ子たちの 支持を集める進展で、煮込みにやきとん クオリティの高いもつ焼きや煮込みをリーズナブルに…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・稲荷町「加賀廣 稲荷町」

屋号に表れる看板メニューは イワシの煮干し100%の丸み 屋号の「えん」が塩を意味するというところからも分かるとおり、塩ラ…»続きを読む

【眼福ラーメン】 東京・王子「らーめん えんや」

気さくな女将と旨い肴 野毛の路地裏で愛され続ける名酒場 JR桜木町駅から徒歩5分ほど歩けば、約600もの飲み屋がひしめく&rdquo…»続きを読む

【一杯酒場】 神奈川県・桜木町「鳥しげ」

和風ダシの深さ際立つ究極のあっさり系 ピシッと蝶ネクタイを締めた店主は、元ジャズマン。若い頃、バンドで稼いだお金は全て…»続きを読む

【眼福ラーメン】 神奈川・日本大通り「ザ・ラーメン屋」

あたりめの進化系「やわりめ」をつまみに、女将さん特製サワーに酔う。 どこか昭和の風情が残る王子の街で営業40年を超える老…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・王子「宝泉」

関西発祥の串かつは揚げたてサクサク。 仕事帰りの一杯で明日へのスタミナチャージ! 駅西口から数分の店は活気に溢れ、外か…»続きを読む

【一杯酒場】 埼玉・みずほ台「まるや商店」

開店間もなく売り切れ必至! 鶏モモ肉は至福の境地 数量限定で提供され、開店から間もないタイミングで売り切れることが多い…»続きを読む

【眼福ラーメン】 大阪・昭和町「麺屋彩々 昭和町本店」

白河ラーメンにハマり福島で修業 まるやかな醤油味が染み渡る 昔懐かしい醤油色のスープの中に浮かび上がる平打ちの縮れ麺にほ…»続きを読む

【眼福ラーメン】 埼玉・みずほ台「手打中華 もめん」

名門店ゆずりの技が冴え渡るもつ焼きと 煮込みを気軽に味わえる穴場。 東京は銀座のど真ん中でもつ焼きと煮込みをメインに営…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・三鷹「さきよし」

クリーミーな動物系と 贅沢魚介の「豚魚」スープ 津田沼の名店「必勝軒」で修行したご主人が5年前にオープン以来、味にも値段…»続きを読む

【眼福ラーメン】 東京・小岩「麺屋清水」

あべのハルカス春巻きからナマズハムまで 230種類以上の短冊メニューが大迫力! JR天王寺駅近く、昭和の名残りを色濃く残す阪…»続きを読む

【一杯酒場】 大阪・天王寺「種よし」

「ラーメンの鬼」弟子の 「素材再厳選」不朽の逸品 もともと静岡で漁船コックをしていた店主が、“ラーメンの鬼〞こと「…»続きを読む

【眼福ラーメン】 神奈川・藤沢「麺処 ら塾」

パリフワの素揚げ鶏をここでしか飲めない 「元祖最強レモンサワー」で流し込む! 京都と銀座を舞台に30年、割烹料理の世界で研…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・小岩「素揚げや 小岩店」

不揃いな歯ごたえが楽しい 平打ちのちぢれ麺が絶品 茹でる直前に店主自らが体重をかけてぐっと揉み込む自家製の平打ち麺は、…»続きを読む

【眼福ラーメン】 東京・東小金井「くじら食堂」

飲み屋がひしめく路地で 湘南屈指の串揚げを堪能 「元気が売り」な店は珍しくないが、心の底から客を笑わせようとする店はそう…»続きを読む

【一杯酒場】 神奈川・藤沢「喜怒愛楽 本店」