喰らえ!ワイルド飯「宝龍」 ツイート 2013/07/29 神楽坂の老舗に伝わる祝・60年の極旨酢豚 神楽坂にある「宝龍」は、昭和27年の開店以来三代にわたって営まれる中華の老舗。長い歴史がある店だけに、中には新入社員の頃から定年退職するまで通った客もいるほどで、サラリーマンのお母さん的存在だ。 脂分豊富な豚肩ロースと玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、絶品醤油ダレと合わせた酢豚は初代から変わらぬ宝龍の看板メニュー。注文を受けてから揚げているため、フレッシュさを損なわないのが特徴で、豚肉特有の臭みがなく、とろけるような柔らかい肉は感動モノだ。そして味の決め手はなんといっても自家製の醤油ダレ。創業時から継ぎ足されてきた自慢のタレは、ザラメを加えることでマイルドさを引き出したこだわりの味。酢、レモンのほどよい酸味ともよくマッチしており、昔ながらの酢豚を堪能できる。 ランチ定食にはチャーハンにスープ、シューマイ、自家製ザーサイがついて850円。老舗中華のスタミナメニューでエネルギーをチャージせよ! 宝龍 住所:東京都新宿区神楽坂6-24 電話:03-3260-8733 営業日:11:30~14:00、17:00~22:00 休業日:日曜祝日 その他のオススメ:焼きそば定食 750円、麻婆豆腐定食 700円 タグ: グルメ,喰らえ!ワイルド飯,宝龍,新宿区,神楽坂,週刊アサヒ芸能 2013年 7/11号 エリア選択 北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 新潟 富山 石川 福井 山梨 長野 岐阜 静岡 愛知 三重 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄 韓国 [岐阜県] [茨城県] [奈良県] [三重県] [茨城県] [東京都] [岐阜県] [奈良県] [岡山県] [鹿児島県]
神楽坂の老舗に伝わる祝・60年の極旨酢豚
神楽坂にある「宝龍」は、昭和27年の開店以来三代にわたって営まれる中華の老舗。長い歴史がある店だけに、中には新入社員の頃から定年退職するまで通った客もいるほどで、サラリーマンのお母さん的存在だ。
脂分豊富な豚肩ロースと玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、絶品醤油ダレと合わせた酢豚は初代から変わらぬ宝龍の看板メニュー。注文を受けてから揚げているため、フレッシュさを損なわないのが特徴で、豚肉特有の臭みがなく、とろけるような柔らかい肉は感動モノだ。そして味の決め手はなんといっても自家製の醤油ダレ。創業時から継ぎ足されてきた自慢のタレは、ザラメを加えることでマイルドさを引き出したこだわりの味。酢、レモンのほどよい酸味ともよくマッチしており、昔ながらの酢豚を堪能できる。
ランチ定食にはチャーハンにスープ、シューマイ、自家製ザーサイがついて850円。老舗中華のスタミナメニューでエネルギーをチャージせよ!
宝龍
住所:東京都新宿区神楽坂6-24 電話:03-3260-8733 営業日:11:30~14:00、17:00~22:00 休業日:日曜祝日 その他のオススメ:焼きそば定食 750円、麻婆豆腐定食 700円