【一杯酒場】 埼玉・鶴瀬「忠八」

【一杯酒場】 埼玉・鶴瀬「忠八」

2016/07/07

【一杯酒場】 埼玉・鶴瀬「忠八」

30年間ほとんど値上げなし 毎日通いたくなるハートフル酒場


焼き鳥がジュージューと音を立て、香ばしい香りを放つ小窓を横に見ながら入り口ののれんをくぐると、そこは別世界。短冊メニューで埋め尽くされた壁と天井からにっこり微笑む酒蔵会社のポスターの美女たち。まさに古き良き大衆酒場といったたたずまいに、思わず顔がほころんでしまった。

とにかく多いツマミの数は店主いわく、「リクエストに応えている間に増えてしまって…」とのこと。中でも毎日、市場から直送される新鮮なネタの刺身は自慢の一品。お好みで3種類から盛り合わせにできて、握り寿司もあり。しかも寿司ゲタからはみ出すほどの量で「この値段で儲けが出るの?」と疑いたくなる安さだ。焼き鳥も全て1本80円。焼き鳥につける辛味噌や店主の奥さんが毎日漬ける自家製ぬか漬けも、しみじみと美味しい。好きなものを食べてほしいから、お通しはなし。開店から30年間ほとんど値上げもしておらず、心ゆくまで飲んだ締めにはそば、うどん、ラーメンまで揃っているという嬉しさだ。

「とにかくお客さんに喜んでほしい」と朝の4時半から仕込みを始め、息子さん、娘さんも家族一丸となってのおもてなしぶりに、店内は知らないお客同士も笑顔で語り合う和気あいあいとした雰囲気に。「地元にこんな店が欲しい!」と痛感する良店である。

 

忠八
住所:埼玉県富士見市鶴馬2605-1
電話:049-251-7280
営業時間:月〜土15:00〜24:00、日・祝14:00〜24:00
定休日:水