【一杯酒場】　埼玉・朝霧台「うどん処 おはな」

特製メニューと好センス光るつまみで「蕎麦前」より「うどん前」の粋！

すっきりとしたカウンターに大きめのテーブル、清潔で居心地のよい店内。昼は美味しいうどんランチの店として評判だが、夜は厳選された酒とつまみを出す“うどん居酒屋”である。オーナーは池袋の有名うどん居酒屋で10年間店長を務めたのちに独立。駅近くの住宅街の入り口にあり、サラリーマンはもちろん、土日は家族連れの来店も多い。

肉、野菜、刺身や天ぷらなど、季節ごとの新鮮な食材を使ったつまみは、日替わりを含めると100種類をゆうに超えて、選ぶのに迷うほど。1個が大ぶりの「牛すじの煮込み」は、肉の甘みがジュワーッとあふれだし、生ビールが進む人気の一品である。「〆サバ」や「塩辛」、「薫製」は自家製で、本格焼酎や日本酒にぴったり。うどんを揚げたカリカリスナックの「麺揚げ」、「あぶらあげピザ」など他店にない特製メニューのほか、サラダ類や豆腐料理にもセンスの良さが光り、居酒屋好きの心をわくわくさせる。

締めはやはりお店自慢のうどんで。コシがあり喉ごしはなめらかな自家製麺はもちろん、上品でまろやかな出汁つゆの旨さは、味わわなければ損というレベルの高さ。「蕎麦前」ならぬ「うどん前」で一杯やりながら、ゆったりと夜のひとときを過ごしたい。そんな時におすすめの店だ。

うどん処 おはな
住所：埼玉県朝霞市西弁財1-10-25 第一保ビル1F
電話：049-486-9076
営業時間：11:00～14:00（L.O.）※月のみ休み、17:00～22:00（L.O.）
定休日：日・祝