一杯酒場

流行の最先端の店が日々ニューオープンし、目まぐるしく景色が変わる自由が丘で、50年以上にわたり地元民に愛され続けてきた大衆酒場が、ここ「とり正」。流行に媚びることなく、真っ当に商売をしてきたからこそ、これだけの歴史を重ねられた。それが名店である何よりの理由だ。 名物の焼鳥は食べやすい上品サイズで、2…»続きを読む

地元民に愛される人気の「つくね」と八丈島直送の鮮魚を島焼酎で

本拠地・甲子園でのトラ党勝利をタレが自慢の「つくね」と地酒で祝杯 阪神甲子園球場の西側へしばらく歩くと「新甲子園商店街」がある。甲子園駅前の喧騒が嘘のような、住宅街の中の落ち着いた雰囲気の一角だ。この地に32年前から店を構える「藤吉」は、野球観戦帰りに立ち寄る常連客も多い。 メインは土佐備長炭…»続きを読む

【一杯酒場】 兵庫・西宮「藤吉」

黒々とした継ぎ足しダレの中にインパクト大な豆腐とモツ串 昨年、中野にオープンするやいなや話題を集め、一気に大人気店になってしまった小さな居酒屋「コグマヤ」。可愛らしいクマのイラストが描かれた看板を頼りにに2階へと上がると、カウンターを中心とした、由緒正しき雰囲気の大衆酒場が広がっている。 名物…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・中野「大衆酒場 コグマヤ」

名店譲りのタレか、それとも紅岩塩か 大ぶりもつを店主考案「強炭酸割り」で もつ焼きの名店、築地の加賀屋で修行を積んだ店主が営む、もつ専門店。自ら足を運んで選んだ鮮度の高いもつのみを使用し、丁寧な下処理と、もつ本来の味わいを活かす調理や味付けで、わずか9年目にして、鶴見で不動の人気を誇るまでに成長…»続きを読む

【一杯酒場】 神奈川県・鶴見「もつ焼き 幸太」

赤ワイン、白ワインベースの名物煮込みを”こぼし”ワインとスパークリングで 西荻窪駅前の飲み屋街に3年前にオープンした立ち飲み屋だが、シンプルかつ堂々とした「煮こみや 富士山」の看板は、老舗に負けない風格で街に馴染んでいる。名物の「富士山特製煮こみ」は、赤と白の2種。それぞれ赤ワイン、白ワ…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・西荻窪「煮こみや 富士山」

どんな腹具合にも対応してくれる ボートレース場近くの立ち飲み店 「ボートレース尼崎」(尼崎競艇場)のすぐ目の前にある阪神電車・尼崎センタープール前駅から徒歩10分ほどで「中島商店」の赤い看板が見えてくる。店に入ってまず驚くのは、正面カウンターにずらりと並んだおつまみの豊富さである。抗瀬市場と大阪中…»続きを読む

【一杯酒場】 大阪・尼崎「立飲処 中島商店」

漁港にいるかのような旬の魚介と唎酒師が厳選した日本酒のマッチング いつでも地元民で大にぎわいの長いアーケード「阿佐ヶ谷パールセンター商店街」から横道を少し入ったところに、主張しすぎない佇まいが好ましい居酒屋「つきのや」がある。オープンは2010年だが、それ以前から仕事仲間だたという店員のみなさんは…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・南阿佐ケ谷「つきのや」

果物・生野菜サワーに副菜たっぷりサラダ 客の体に配慮した女将のぬくもり 横浜を代表する呑みの聖地、野毛。ひしめき合うように立ち並ぶ飲み屋街の中にある雑居ビルを2階に上がると、昭和を感じる店構えの「トモ」がある。「ありがとう」が口癖の女将が切り盛りする家庭料理の居酒屋だ。 カウンターに所狭しと並…»続きを読む

【一杯酒場】 神奈川・野毛「居酒屋 トモ」

ピリッと漂う緊張感と家庭的な接客 バランスが愛される最高峰の空間 中野の名門といえば、ここ「第二力酒蔵」。印象的な店名は、かつて新井薬師に1号店があったからだそうだが、今は昭和37年創業のこちらだけが残る。店内は間口から想像するよりも驚くほど広く、テーブル席、掘りごたつの小上がり、2階席など、それぞ…»続きを読む

【一杯酒場】 東京・中野「第二力酒蔵」

大量短冊メニューで出張族も御用達 大阪の玄関口「新大阪駅」。隣接する複合商業施設内には多数の飲食店が入っているが、家庭的な雰囲気の大衆酒場で一杯飲みたければ、こちらのお店がおすすめ。JR新大阪駅から徒歩5分の距離だ。 カウンターとテーブル席、奥の座敷も含め、60人は収容できるという店内。壁には所狭し…»続きを読む

【一杯酒場】 大阪・新大阪「駅前屋」