大船

「蕎麦とワインの好相性を広めたい」 伝統の「和」に「洋」融合の新技法メニュー 明治20年の創業以来、変わらぬ製法で蕎麦を提供する「川古江家」(神奈川県鎌倉市)の姉妹店として、3年前にオープン。昼は同じく蕎麦屋として営業しているが、夕方からは”蕎麦居酒屋”へと表情を変える。 「蕎麦とワイン…»続きを読む

【一杯酒場】 神奈川・大船「鎌倉製蕎麦(かまくらせいめん)」