喰らえ！ワイルド飯「中国家常菜　同心房」

ボリューム満点の本格中華　甘辛のプリプリエビチリに舌鼓

　練馬区中村橋駅から徒歩1分の場所にある中華料理店「同心房」。2006年に開店して以来、中国東北地方の家庭の味を売りにサラリーマンやファミリーに親しまれてきた。オススメのメニューは、大皿いっぱいに盛られるエビチリ。塩、コショウ、片栗粉をよくまぶして揚げた肉厚のエビをにんにく、長ねぎ、玉ねぎとともに炒める。そしてトマトケチャップとレモンを加えた秘伝のソースで煮込めば完成。甘いチリソースの香りが空きっ腹を刺激する逸品だ。

　このお店のこだわりは、水を加えた溶き卵の中に一晩漬け置きしたエビを使用すること。そうすることでエビの水分を閉じ込め、プリプリの食感を実現している。また、隠し味に使われるはちみつの甘味が、味を引き締めてくれる。セットはライス、日替わりスープ、漬け物、杏仁豆腐がついてくる。ランチタイムの14時30分まではライスのおかわり無料で、650円という低価格。プリプリの本格エビチリで漢の本能を呼び覚ませ！

中国家常菜　同心房

住所：東京都練馬区中村北3-23-6 2F　電話：03-3970-4884　営業日：11:30～14:30、17:30～24:00　休業日：年中無休　その他のオススメ：地三鮮定食 650円、油林鶏定食 650円　（定食メニューは半月で入れ替え有）