喰らえ！ワイルド飯「バラ焼き食堂」

本場三沢の庶民派グルメ激旨バラ焼きを堪能

　青森県三沢市発祥のバラ焼きは、戦後から三沢市民の胃袋を支えてきた庶民的料理。そんなご当地グルメを880円という低コストで食べられるのが日比谷線築地駅から徒歩1分の場所にある「バラ焼き食堂」だ。

　このお店の特徴は、自分好みに焼いて食べられるところ。醤油ベースの特性甘辛ダレがたっぷりかかった牛バラ肉と玉ねぎを鉄鍋の上で焼き始めれば、甘～くジューシーな香りが周囲に立ち込め、思わず生唾をゴクリ。3分で食べ頃だが、じっくり焼くもよし、ミディアムレアでガッつくもよし。

　本場・三沢よりも甘さ控えめの味付けと隠し味のニンニク、シャキシャキの玉ねぎは、白米との相性も抜群。しかも、嬉しいことにランチタイムはご飯とスープは無料（バラ焼き定食のみ）。「ベストの焼き加減で食べたい！」という方は、お店のスタッフに任せるのも可。B-1グランプリでも注目の逸品を食べたきゃ、「バラ焼き食堂」へ急げ！

バラ焼き食堂

住所：東京都中央区築地3-10 1F　電話：03-6278-8829　営業日：11:00～15:00、17:00～22:00、土曜日は11:00～15:00　休業日：日・祝日　その他のオススメ：晩酌セット　1000円、バラ焼き定食大盛り　1000円