【一杯酒場】　東京・石神井公園「スマイリー城」

鮮度抜群の肉串を客が自ら焼き、熱々を頬張る！楽しくて美味しい名店。

石神井界隈の居酒屋で一番の有名店といえばここだろう。最大の特徴は客が”自分で焼く”焼鳥。いくつかのテーブル席に焼き台が用意され、席に着くと熱々に熱された備長炭がゴロゴロとくべられる。ここが特等席で、家族連れや仲間同士などでワイワイ楽しそうに串を焼き、酒を酌み交わす様は実に幸せな光景だ。

元はご主人の手が回らなかった時、常連客の「七輪くれたら自分で焼くよ！」という一言から始まったというこのシステムだが、今では串をドポンと浸せるようジョッキで出てくるタレとともに、この店の名物となっている。素材をそのまま客に提供するためごまかしがきかず、肉の鮮度は抜群。皮目からジュワッと脂したたる焼きたての肉がそのまま自分の口へと直行するのだから、うまくないわけがない。

オーソドックスな焼鳥、豚、牛串はもちろん、鶏モモ肉とニンニクを交互に刺した「スタミナ串」、豚バラと大葉をロールしたボリュームたっぷりの「とんとん串」、北海道は室蘭の”室蘭やきとっり”スタイルで豚肉と玉ねぎを焼く「とん玉串」など、この店ならではの逸品も豊富。カウンターに座れば、名物社長が絶妙に焼きあげた串を味わうこともでき、思い思いの時間を楽しめる憩いの酒場だ。

スマイリー城
住所：東京都練馬区石神井2-9-13
電話：03-3995-3689
営業時間：月～土16:00～24:00
定休日：日