【一杯酒場】 埼玉・志木「一球酒場」 ツイート 2016/04/14 辛くてうまい四川料理に「三冷ホッピー」。 汗をかきながら壮快な酔い心地。 志木駅のロータリーから歩いて1分の駅近にある「一球酒場」。中国でその色の豊かさに感動したオーナーが大学時代からの盟友、韓店長と開いた四川料理で飲める中華居酒屋だ。店名はテニス部だったオーナーが日本テニス界の父、福田雅之助の名言「この一球は絶対無二の一球なり」からつけたもの。 ツマミは中華だが、一押しの酒はこだわりの酒飲みなら泣いて喜ぶ「三冷ホッピー」だ。霜がかかったジョッキにシャーベット状となったキンミヤ焼酎とキンキンに冷えたホッピーが注がれ、すっきりクリアなのどごしがたまらない。 人気メニューの筆頭はクミンのスパイシーさがくせになる「ラム串」。「ガツ炒め」は特Aレベルの黒酢を使っていて、脂っこさがなくまろやかな酸味があとをひく。 そして麻婆豆腐と並んで必食なのが、2種類の山椒を使った「四川豚煮込み」。辛さだけでなく心地よいシビレ感に気がつけば、酒が進んでしまう本場の味だ。 店内にはカウンターもあるので、ひとり飲みもOK。さらに、昼から飲めるのも嬉しい。「日本の酒と中国の料理。文化の融合よ!」と笑顔で胸を張る韓店長の明るい接客から元気がもらえる。 一球酒場 住所:埼玉県新座市東北2-35-5 電話:048-473-3919 営業時間:月〜土11:30〜14:00、17:00〜25:00、日・祝16:00〜22:00 定休日:無 タグ: 一杯酒場,埼玉,志木,一球酒場 エリア選択 北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 新潟 富山 石川 福井 山梨 長野 岐阜 静岡 愛知 三重 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄 韓国 [栃木県] [静岡県] [沖縄県] [韓国] [新潟県] [宮城県] [韓国] [福島県] [静岡県] [岐阜県]
辛くてうまい四川料理に「三冷ホッピー」。
汗をかきながら壮快な酔い心地。
志木駅のロータリーから歩いて1分の駅近にある「一球酒場」。中国でその色の豊かさに感動したオーナーが大学時代からの盟友、韓店長と開いた四川料理で飲める中華居酒屋だ。店名はテニス部だったオーナーが日本テニス界の父、福田雅之助の名言「この一球は絶対無二の一球なり」からつけたもの。
ツマミは中華だが、一押しの酒はこだわりの酒飲みなら泣いて喜ぶ「三冷ホッピー」だ。霜がかかったジョッキにシャーベット状となったキンミヤ焼酎とキンキンに冷えたホッピーが注がれ、すっきりクリアなのどごしがたまらない。
人気メニューの筆頭はクミンのスパイシーさがくせになる「ラム串」。「ガツ炒め」は特Aレベルの黒酢を使っていて、脂っこさがなくまろやかな酸味があとをひく。
そして麻婆豆腐と並んで必食なのが、2種類の山椒を使った「四川豚煮込み」。辛さだけでなく心地よいシビレ感に気がつけば、酒が進んでしまう本場の味だ。
店内にはカウンターもあるので、ひとり飲みもOK。さらに、昼から飲めるのも嬉しい。「日本の酒と中国の料理。文化の融合よ!」と笑顔で胸を張る韓店長の明るい接客から元気がもらえる。
一球酒場
住所:埼玉県新座市東北2-35-5
電話:048-473-3919
営業時間:月〜土11:30〜14:00、17:00〜25:00、日・祝16:00〜22:00
定休日:無