【一杯酒場】　大阪・天満「但馬屋」

居酒屋激戦区の天満エリアで朝9時からゆったり飲める良心店

JR天満駅の改札を出てすぐ、居酒屋ひしめく路地の中に朝9時からオープンする店がある。店内に入ると、壁にズラリと貼られた短冊メニューに圧倒される。端整な文字はすべてオーナーの手書きで、半年に一度ほどのペースで書き直すとか。「串かつ」や「おでん盛り」といった定番の品々の中に「エチオピア」「イカリング」なんて謎のメニューも混ざっているから油断できない。

お店のおすすめ「キムチ天ぷら」は、その名の通り白菜キムチを天ぷらにしたものだが、「なぜ他の店には無いんだろう!?」と不思議になるほどやみつきメニュー。サクサクした衣の中からニンニクの効いたきむちの風味が鮮やかに現れる、大人のスナック菓子といった味わいだ。

豚肉をニラ、もやし、玉ねぎとともに炒めた「スタミナ焼」は甘みのあるタレが絶妙で、このまま白米に合わせたくなる。濃厚な味噌味の「どて焼」は、とろりとした後味がビールやチューハイとこれ以上なく合う。瓶ビールの大瓶が380円という価格が語る通り、ドリンクメニューもいたってリーズナブルである。

お昼時には安くて美味しい定食メニューを求めてやってくるサラリーマンの姿も。勤め人も酔客も、大きな包容力で迎える居心地抜群の良心店だ。

但馬屋
住所：大阪府大阪市北区天神橋4-12-5
電話：06-6354-5344
営業時間：9:00～24:00
定休日：無休