【一杯酒場】 神奈川・東林間「カフェ&バー 薪ストーブ」 ツイート 2017/02/16 揺らめく炎と暖で味わう 生きた酵母の無濾過生ビール「白穂乃香」 相模原に夜の帳が下りる頃、小田急東林間駅の面前にある店のストープに薪が焼べられる。店主が20歳の頃から抱き続けてきた夢をこの地に実現させたのは、一昨年の暮れ。 「定年後に……と思っていたのですが、長年通い続けたカフェに引けを取らない味が出せるようになって、機は熟したと感じたんです」 夢を具現化する中で、店主のこだわりのひとつとして置かれた薪ストープが店内を優しく温める、男のロマンが詰まったカフェ&バーだ。 そんな店主のこだわりは、メニューにも。生きた酵母をそのまま残した無濾過の生ビール「白穂乃香」は限られた店舗でのみ取り扱われ、相模原で味わえるのはこの店のみ。繊細な泡のなめらかな口当たりのあとに、コクのある上品なフルーティさが広がる。そんな白穂乃香に3種のウィンナーとカマンベールチーズがつく「生ビールセット」は、白穂乃香の風味を引き立てる組み合わせ。 薪ストーブの暖が沁みる寒い日には、体を芯から温める「ロールキャベツ・チョリソー・味付け玉子」と合わせるのもいい。一番人気の「オムライス」と「エイジングコーヒー」も情趣を添える味。薪ストーブの炎の揺らめきにゆったりグラスを傾ければ、趣き深いひとときを味わえるだろう。 晩酌 カフェ&バー 薪ストーブ 住所:神奈川県相模原市南区東林間5-2-3 東林間高橋ビル202 電話:042-705-4831 営業時間:11:00〜23:00 *薪ストープの点火は、夕方以降もしくは雨天の日のみ。 定休日:火 タグ: 一杯酒場,神奈川,東林間,カフェ&バー 薪ストーブ エリア選択 北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 新潟 富山 石川 福井 山梨 長野 岐阜 静岡 愛知 三重 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄 韓国 [宮城県] [静岡県] [福島県] [宮城県] [静岡県] [石川県] [香川県] [愛媛県] [岐阜県] [沖縄県]
揺らめく炎と暖で味わう 生きた酵母の無濾過生ビール「白穂乃香」
相模原に夜の帳が下りる頃、小田急東林間駅の面前にある店のストープに薪が焼べられる。店主が20歳の頃から抱き続けてきた夢をこの地に実現させたのは、一昨年の暮れ。
「定年後に……と思っていたのですが、長年通い続けたカフェに引けを取らない味が出せるようになって、機は熟したと感じたんです」
夢を具現化する中で、店主のこだわりのひとつとして置かれた薪ストープが店内を優しく温める、男のロマンが詰まったカフェ&バーだ。
そんな店主のこだわりは、メニューにも。生きた酵母をそのまま残した無濾過の生ビール「白穂乃香」は限られた店舗でのみ取り扱われ、相模原で味わえるのはこの店のみ。繊細な泡のなめらかな口当たりのあとに、コクのある上品なフルーティさが広がる。そんな白穂乃香に3種のウィンナーとカマンベールチーズがつく「生ビールセット」は、白穂乃香の風味を引き立てる組み合わせ。
薪ストーブの暖が沁みる寒い日には、体を芯から温める「ロールキャベツ・チョリソー・味付け玉子」と合わせるのもいい。一番人気の「オムライス」と「エイジングコーヒー」も情趣を添える味。薪ストーブの炎の揺らめきにゆったりグラスを傾ければ、趣き深いひとときを味わえるだろう。
晩酌 カフェ&バー 薪ストーブ
住所:神奈川県相模原市南区東林間5-2-3 東林間高橋ビル202
電話:042-705-4831
営業時間:11:00〜23:00
*薪ストープの点火は、夕方以降もしくは雨天の日のみ。
定休日:火