【一杯酒場】　千葉・幕張「沖縄居酒屋 礼千」

どれも泡盛と相性抜群な妙に中毒性のある沖縄料理

星の数ほどある飲み屋。そのひとつひとつの扉の向こうには、唯一無二の世界観が広がっているものだ。幕張にある沖縄居酒屋「礼千」の店内には、誰もが里帰りした時に見せる、あの寛いだ笑顔が溢れている。

地元民だけでなく、遠方からの常連客も多いこの人気店は、若い夫婦が営む。沖縄生まれの店主は気さくだが決して押し付けがましくなく、時折おちゃらけトークで場を盛り上げては、みんなを愉しく酔わせている。賑やかに厨房を仕切るのは、小柄な若女将だ。常連曰く、”妙に中毒性のある沖縄料理”はどれも泡盛と相性抜群。名物のゴーヤちゃんぷるーは、歯ごたえや苦味を残しつつ、中華風の味付けやトロトロの卵で包むひとひねりが新鮮で、多くの”ゴーヤ嫌い”を克服させてきた。ピリッと刺激的な島らっきょうも、シークワァサー醤油の爽快感とツナの甘さが絶妙に調和した、クセになる一品だ。そして、最後の締めに何としても食べたいのが、沖縄そば。鶏ガラや豚、それにカツオから別々に出しを取る本格派で、優しいスープはじっくり煮込んだ濃い味の三枚肉とよく合う。スーッと一気に飲み干した後、「じゃ、もう一杯だけ」と結局長居してしまう客たちを見て、ここに漂う心地いい空気を改めて感じてしまった。

沖縄居酒屋 礼千
住所：千葉県千葉市花見川区幕張町5-124-1
電話：043-271-1079
営業時間：月〜木16:00〜翌1:00、金土16:00〜翌3:00、日祝16:00〜24:00
定休日：無